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首頁 普洱茶百科

普洱茶最適合的飲用時間是什么時候

2016-11-02 10:46:55 

普洱茶圈子里的茶友們會有一個話題經(jīng)常問起,一款普洱茶的最佳飲用時間是在什么時候呢?一些茶友覺得應該以這款普洱茶沖泡出來的香氣來判斷這個飲用時間點,而有專門做茶葉的經(jīng)銷商則覺得應該是以這款茶的原料來做為時間點的基礎來判斷,有學者認為最好的判斷基礎應該是這款普洱茶的工藝和轉化來解讀,對于這個問題也是各家保持各家的觀點,沒有一個比較統(tǒng)一的論調,對于普洱茶的最佳飲用用期,會有很多的因素影響這個時間期限,那到底什么時候才是普洱茶的最佳飲用期呢?

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以普洱茶品質來劃分

普洱茶的最佳飲用時間基本上由:普洱茶本身的品質和品茶者自己的個人因素來決定。
影響普洱茶品質的因素有制作普洱茶時的選料,和加工的工藝還有倉儲的環(huán)境存放的時間這些。原料等級越高的的普洱茶料,其轉化過程中的香味就越好,口感也會由強烈轉向柔滑。以加工工藝來區(qū)分的話,普洱熟茶因為經(jīng)過了人工發(fā)酵,所以轉化的過程會比普洱生茶轉化的要快很多,口感也比較平,一個好的倉儲環(huán)境對于普洱茶的轉化來說是相當重要的,倉儲環(huán)境中的溫度濕度如果比較高的話,那普洱茶則轉化的更快,如果比較低的話,那轉化的時間可能就需要更長一些,普洱茶的口感會隨著時間的推移越來越柔和。

另一個判斷普洱茶的最佳飲用時間就是品茶的茶友們自己對于普洱茶口感的需求,普洱茶分為生茶和熟茶兩種,基本上口感都是茶湯的甜和澀的感覺,還有回甘的強烈程序以及茶湯的濃稠還是透亮,對于不同的茶友來說,喜愛的口感可能不太一樣,所以所以接受不了太強烈的口感的茶友可以繼續(xù)陳放一段時間使期口感變柔和一些再飲用,但是因為澀度的降低自然就會影響回甘的強烈程度。因為陳放時間長之后,苦澀的感覺明顯降低,而茶中的糖類物質得到降解,所以茶湯的甜味更容易被品飲者感覺到,茶湯也從濃稠變和現(xiàn)清爽。

以飲茶者的口感來劃分

由于不同的人對于不同的味道接受程度是不一樣的,也有些人會有些特殊的偏好。女性茶友一般都會喜歡口感偏甜潤的茶品,而中年男性更喜歡味道比較濃重有回甘而且比較強烈的口感。所以同一款茶經(jīng)常會出現(xiàn)男性茶友特別喜愛,而女性茶友會覺得口感過重,難以接受。反之也是一樣的,過于溫和的普洱茶相對于很多男性茶友們來說就會顯得過于清淡。再加上因為大家在不斷的品茶的過程中慢慢的對于茶的了解也會不斷的更新,對于茶的要求也在不斷的變高,會出現(xiàn)以往覺得是很好喝的茶慢慢的也會覺得不太好喝了,有些之前覺得并不合口味的卻變得適合自己了。

一般情況來說,普洱茶的最佳飲用期表現(xiàn)為普洱茶本身的品質和品茶者對于普洱茶口感的要求, 以及茶葉在倉儲轉化過程中的變化來判定,不同的飲用者對于不同的口感要求和茶葉的理解也不相同,這樣對于同一款茶葉的最佳飲用時期的決定肯定也是不一樣的,所以普洱茶的最佳飲用時間就是以品茶者對于茶湯口感要求是不是合口,如果特別合適則可以說這款茶對于品飲者來說已經(jīng)進入了最佳飲用期。想要了解更多普洱茶資訊,請點擊鏈接http://oijjz.cn/product/


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