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首頁 普洱茶百科

普洱古樹茶初次制作有什么樣的工藝步驟

2021-04-07 17:22:34 

中吉號普洱古樹茶純料制作多款可珍藏好茶,只要對普洱茶喜愛,都可以進行選擇購買,加上這次茶山行活動開始,很多對茶感興趣的茶友,都會去到云南西雙版納,參加到中吉號的活動中,還可以學習一下普洱茶古樹茶初次制茶的體驗,看看工藝的步驟是什么樣子,這樣的魅力是否吸引著您。

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開始的一步是在云南普洱茶的產區(qū)直接進行鮮葉采摘,因為是百年的古茶樹,每棵樹都長的非常高大,所以茶農需要上樹進行采摘,下一步要做的事情就是將茶葉采摘下來之后,需要好好的進行攤開,主要是為了減少含水量,當然和茶品的香氣以及滋味和湯色都會帶有影響的了。

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其次就是對普洱茶進行殺青方式,主要的方式是鍋炒手工殺青和滾筒式殺青,但普洱茶直接用鍋炒手工殺青是更加合適的,這對古樹茶所更加多的認可,去除茶葉的青味,還可以好好的增加茶葉的柔軟度,但卻可以將活性酶保存在其中,讓普洱茶在被人品嘗起來更加的醇厚。

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當然普洱古樹茶剩下的步驟是要進行普洱茶揉捻,不過這分為機器和手工,只為能讓茶更好的進行沖泡,內含的物質也能更好的釋放出來,后面一步就是要進行曬青,可以進行飲用成品茶,當然還可以進行拼配成更好的普洱緊壓茶品。

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看了這樣的一篇說明,是不是對普洱古樹茶更加了解了呢,是對茶的一種新認識,來到茶山行的客人,可以好好的體驗一下的了。

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