普洱生茶
普洱茶中的生茶，一般都被大家稱為生普，這種茶一般都是直接用云南大葉種青毛茶作為原料，然后用過自然發(fā)酵的方式，制成了云南茶業(yè)，這也被稱為生散茶，只要在經(jīng)過高溫之后放入到模具中定型就可以，后期只要進(jìn)行壓緊制成茶品，這樣的茶泡出來的茶湯是黃綠色，之后收藏時間久了之后才會有玫瑰紅的茶湯。
普洱熟茶
普洱茶中的熟茶，是主要用曬青毛茶然后進(jìn)行人工灑水進(jìn)行發(fā)酵成熟的一種散茶，整個其它工序是和生茶的制作一樣的，這款茶在制作好之后，所出來的茶湯就是玫瑰色的，只因茶的不同，茶葉已經(jīng)發(fā)生改變自然會有不同的地方，這點(diǎn)是很明顯的。
以上的每一個說法都是很好的證明，而生茶就算是放置時間非常久，也不可能變成熟茶，所以熟茶和生茶的區(qū)別，主要還是在茶葉不一樣的問題上，中吉號茶業(yè)小課堂就講這么多了。