- 2211月
- 小雪時(shí)節(jié)最適合喝什么茶?中國飲茶文化中自古就有夏“飲龍井、冬飲普洱”的說法,為什么會(huì)這樣說呢?冬天外面溫度極低,到處都是天寒地凍的,而中醫(yī)也有提到“所謂養(yǎng)生之道,重在御寒”寒冬時(shí)節(jié)飲茶,當(dāng)以普洱茶為上品。閱讀詳情>
- 2211月
- 茶葉產(chǎn)生白霜與霉變的區(qū)別他們可是特別喜愛的東西,這白霜名叫“單寧”具有消炎的功效,他的存在是茶葉自身氧化結(jié)果所產(chǎn)生的。所以他并不是霉菌,這點(diǎn)大家可以放心。單寧在普洱茶中可以影響普洱茶的口感,放置時(shí)間較長的生茶,喝起來入口即甘甜的原因,有一部分就是因?yàn)闀r(shí)間長了以后單寧酸慢慢的在茶葉中氧化反應(yīng)掉了。閱讀詳情>
- 2111月
- 春茶和秋茶哪個(gè)更好喝?那么上面說了這么多,普洱茶的春茶和秋茶到底哪個(gè)更好喝呢?在口感上影響普洱茶最主要有,氨基酸,氨基酸主要是構(gòu)成普洱茶湯鮮爽度的口感,因?yàn)榘被嵩卦诓枞~上會(huì)隨著時(shí)間的推移而慢慢的減少,所以秋茶的氨基酸含量會(huì)比春茶的少,所以秋茶在鮮嫩上面會(huì)比春茶差一些。閱讀詳情>
- 2111月
- 新茶要放多久才可以喝?普洱茶剛剛制成的熟茶,可能飯店平時(shí)客流比較大,所以沒有時(shí)間把這個(gè)新制成的茶葉放置一段時(shí)間,讓它的堆味散去。圍繞這個(gè)問題,我們展開了一系列的普洱茶的科普,本文章我們針對(duì)于新普洱茶這問題來說一說。閱讀詳情>
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